Guisado de Picanha
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 Kg de picanha cortada em cubos
- 1 cubo de caldo de picanha
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 litro de cerveja
- 1 tablete de margarina ou 100 gramas
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de água
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta a margarina e frite a carne apenas até ela perder aquela cor avermelhada
- Em seguida, acrescente o caldo de picanha, esfarelado com as mãos, as cebolas e a cerveja
- Após ferver, mantenha a panela semi tampada e em fogo médio por aproximadamente 1 hora ou até a carne estar macia.
- Após, dissolva a farinha na água e jogue na panela, mexendo até o molho engrossar
- Desligue e sirva
Dicas:
Fonte: Cucina di Juliana