Bolinho de Miojo
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão instantâneo sem tempero
- 1/2 cenoura sem pele ralada ou fatiada
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de milho verde
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de água
- Pimenta do reino à gosto
- Orégano à gosto
- Oléo pra fritar (apenas)
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão sem acrescentar o tempero. Quando pronto, escorra bem jogando água fria por cima, pra evitar que continue cozinhando com o calor.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa leve. Acrescente o macarrão e misture. A massa está pronta!
- Em uma frigideira, coloque 2 colheres de sopa de óleo e espere aquecer
- Quando quente, despeje um pouco da massa com o auxílio de uma concha e deixe fritar por cerca de 2 a 3 minutos, depois vire e repita o processo.
- Após frito, coloque sobre papel toalha para absorver a oleosidade.
Dicas:
Fonte: Gordelícias