Peru recheado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- 1 lata de cerveja
- 1 peru limpo
- 3 xícaras (chá) de farofa
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Pegue o liquidificador, bata o alho, a cebola, a cerveja e regue o peru com essa mistura.
- Ponha a farofa dentro do peru e feche com palitos de dente.
- Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 24 horas. Retire da geladeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 3 horas.
- Retire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos ou até dourar. Decore como desejar e sirva.