Pescada Crocante
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 400 gramas de filé de pescada
- 2 colheres de café de óleo de gergelim
- 2 colheres de café de gergelim branco
- 2 colheres de sopa de shoyo
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem a pescada e tempere com o sal e óleo de gergelim
- Em seguida, empane somente um dos lados com gergelim
- Em uma frigideira antiaderente, coloque a pescada com o gergelim para baixo e deixe grelhar por 2 minutos em fogo baixo
- Vire delicadamente com a ajuda de uma espátula e deixe grelhar por mais 2 minutos do outro lado
- Sirva num prato enfeitado com salsa e com molho shoyo.