Pizza de Couve-Flor
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 couve flor grande
- 1 ovo batido
- 1 + 1/2 xícaras de mussarela ralada em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de orégano
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem a couve flor.
- Corte apenas as pontinhas da couve flor, como mini buquês
- Passe seus mini buquês de couve flor num processador até que a couve flor fique parecida com floquinhos pequenos
- Misture o ovo, a mussarela e o orégano e tempere sua massa
- Misture tudo com as mãos mesmo. Não se preocupe pois a massa não será nada parecida com uma de farinha de trigo, mas você deverá conseguir fazer uma bolota
- Em uma forma antiaderente, esmague sua bolota até que ela tenha uns 3 mm de espessura. A forma pode ser no formato de sua preferencia.
- Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até que sua massa tenha essa aparência
- A massa está pronta, agora capriche no molho de tomate, queijos e tudo mais que quiser colocar em cima da sua pizza e volte com ela para o forno só pra derreter o queijo
- Esta receita rende um disco de pizza de cerca de 25cm de diâmetro
Dicas:
Fonte: Gordelicias