Doces de Amêndoa Sem Glúten e Lactose
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 50 gramas amêndoas
- 50 gramas sultanas douradas
- 2 cpçheres de sopa sementes de chia
- 3 colheres de sopa sumo laranja
Modo de preparo:
- Coloque as sementes de chia numa tacinha e cubra com o sumo da laranja, mexa bem para que fiquem ensopadas, reserve.
- Coloque na 1,2,3 (robot de cozinha ou no copo da varinha mágica) as amêndoas e pique grosseiramente, junte as sultanas e pique novamente até que fiquem mais ou menos do mesmo tamanho. Junte as sementes com o sumo à mistura, e pique até que a massa se solte e forme uma bola
- Retire a massa e molde em bolinhas amendoadas, com a ajuda de duas colheres de chá, ou em forma de salame
- Coloque no frigorífico para solidificarem
Dicas:
Fonte: Receitas & Coisas