Risoto de atum
Receitas de Comida // Risoto de atum
SOBRE A RECEITA
Para um almoço ainda mais saboroso, aprenda como fazer um delicioso e prático risoto de atum que pode ser acompanhamento para o que desejar.
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 unidade de cebola em cubos pequenos
- 1 xícaras de chá de arroz
- 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
- 2 1/2 xícaras de chá de água fervente
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 lata de atum sólido em óleo
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
- cebolinha verde picada
MODO DE PREPARO
- Primeiro dissolva o tablete de caldo nas xícaras de água e reserve mantendo quente.
- Aqueça a margarina e frite os cubinhos de cebola em fogo brando, lembrando de mexer de vez em quando, por cerca de cerca de 15 minutos ou até ficarem dourados.
- Coloque o arroz e refogue demoradamente.
- Adicione o vinho e cozinhe até ter evaporado quase que totalmente.
- Com o fogo brando e a panela destampada, despeje uma concha cheia de caldo fervente.
- Cozinhe, misturando de vez em quando até o líquido evaporar.
- Junte novamente mais uma concha do caldo fervente.
- Repita o processo até que o arroz esteja al dente.
- Coloque o Atum com seu óleo, o queijo e o creme de leite. Misture e tempere com sal se necessário.
- Sirva em seguida salpicado com cebolinha.
Por
receitas
Publicada em:
Publicada em:
Categorias:
Receitas de risoto
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
anúncio
anúncio
