Risoto de queijo Brie
Receitas de Comida // Risoto de queijo Brie
SOBRE A RECEITA
O Risoto de queijo Brie é uma maravilha de comida, faça esse prato delicioso e veja como é prático e gostoso, preparar uma excelente prato sofisticado.
INGREDIENTES
- 1/2 cebola cortada em cubos
- 1,5l de caldo de legumes (água com dois tabletes de tempero sabor legumes)
- 50g de manteiga
- 100 ml de vinho branco seco
- 100g de damasco
- 200g de queijo brie
- 500g de arroz arbóreo
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Ponha a manteiga na panela.
- Adicione as cebolas e deixar fritando até clarear a cebola.
- Coloque o vinho e deixe evaporar um pouco o álcool da bebida.
- Ponha o arroz, mexendo sempre.
- Quando o arroz secar, adicione aos poucos o caldo fervendo, sempre mexendo.
- Quando o arroz já estiver passando do ponto al dente, acrescente o damasco fatiado em tiras.
- Ponha um pouco mais de caldo.
- Retire do fogo e acrescente o queijo brie em cubos, acerte o ponto do sal e da pimenta e está pronto para servir.
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