Risoto de vegetais
Receitas de Comida // Risoto de vegetais
SOBRE A RECEITA
O Risoto de vegetais fica muito saboroso e leva como ingredientes arroz arbório, abobrinha, cenoura e ervilha, tudo combinando muito bem.
INGREDIENTES
- 1 xícara de arroz Arborio
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 3 xícaras de caldo de legumes
- 1 xícara de abobrinha picada cozida
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de cenouras picadas cozida
- 1/2 xícara de ervilhas cozida
- 1/4 xícara de parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione as cebolas e alho e cozinhe por 2 a 3 minutos ou até ficar dourado. Adicione o arroz. Cozinhe e mexa por 2 minutos. Adicione o vinho e cozinhe até que seja absorvido.
- Acrescente 1/2 xícara de caldo e cozinhe em fogo médio-baixo até que a maior parte do caldo tenha sido absorvida. Repita até que todo caldo tenha sido adicionado.
- Adicione a abobrinha, cenouras e ervilhas e cozinhe até aquecer. Retire do fogo e acrescente o queijo.
Por
receitas
Publicada em:
Publicada em:
Categorias:
Receitas de comidas do dia a dia
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
anúncio
anúncio
