Sala de cogumelo, repolho e cenoura
Receitas de Comida // Sala de cogumelo, repolho e cenoura
SOBRE A RECEITA
A Sala de cogumelo, repolho e cenoura é preparada na panela, mas servida fria o que faz com que seu sabor fique ainda mais ressaltado.
INGREDIENTES
- 200g de cogumelos
- 1 dente de alho
- 2 tomates
- 250g feijão verde
- 100g repolho roxo picado
- 100g cenouras raladas
MODO DE PREPARO
- Ferva o feijão verde em água salgada até ficar macio. Escorra e lave com água fria. Frite os cogumelos. Adicione um pouco de manteiga quando liberar um pouco de água. Esprema em um dente de alho. Adicione sal e pimenta. Corte os tomates em fatias e adicione à panela junto com o feijão verde, cenoura e repolho e cogumelos. Mexa bem e finalize com salsinha picada. Sirva frio.
DICAS
Fonte: Tesco real food
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Receitas Vegetariana
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