Salada de frango Cajun

Receitas de Comida // Salada de frango Cajun

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SOBRE A RECEITA

A salada de frango Cajun pode servir de entrada ou até mesmo de prato principal. Ela é levemente picante por causa da combinação de pimenta, páprica e gengibre.

INGREDIENTES

500g de peito de frango sem osso
sal
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de vinagr
1/2 xícara de maionese
1/2 xícara de pimentão verde picado
1/4 xícara de cebola picada verde
e
2 colheres de chá de paprica
1 colher de chá de gengibre ralado
2 ovos cozidos, picados
1/2 xícara de aipo picado
Tabasco ou outro molho de pimenta a gosto

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MODO DE PREPARO

Ferva 2 litros de água com sal. Corte o frango em pedaços. Quando a água ferver, adicione o frango. Desligue o fogo e tampe a panela. Deixe descansar por 15 minutos ou mais, enquanto você prepara o restante.
Em uma travessa misture a maionese, mostarda, vinagre, colorau e o gengibre. Misture os ovos, aipo, pimentão verde, cebola verde.
Retire o frango e escorra a água. miture com os demais ingredientes.Adicione sal e molho de pimenta a gosto. Sirva gelado.

DICAS

Fonte: Simply recipes

Por receitas
Publicada em: 04/01/2015

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Categorias: Receitas de Saladas

Tags: Ave, frango, salada, salada de frango

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Salada de frango Cajun - Receitas de Comidas

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