Salmão assado com espinafre e morangos
Receitas de Comida // Salmão assado com espinafre e morangos
SOBRE A RECEITA
O Salmão assado com espinafre e morangos combina filés de peixe assados servidos com espinafre refogado e um molho que leva morangos, kiwi, hortelã e pimenta.
INGREDIENTES
- 4 filess de salmão desossados sem pele
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 500g de morangos cortados
- 2 Kiwis descascados e cortados em cubos
- 1 pepino cortado em cubos
- 1 pimenta jalapeño sem sementes e picada
- 2 colheres de sopa de folhas de hortelã frescas picada
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 500g de folhas do espinafre
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 175 °. Coloque o salmão em uma assadeira e polvilhe com raspas de limão. Asse 15-18 minutos ou até estar cozido.
- Enquanto isso, coloque os morangos, kiwi, pepino, jalapeño, hortelã e 1 colher de suco de limão em uma tigela e misture até incorporar. Deixe de lado. Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione o espinafre com um pouco de água, tampe e cozinhe por 5 minutos ou até murchar, mexendo ocasionalmente. Acrescente o suco de limão restante. Divida o espinafre entre pratos. Cubra com salmão e o molho.
Por
receitas
Publicada em:
Publicada em:
Categorias:
Receitas de Peixes
Informamos que a receita presente nesta página foi enviada nossos usuários através do e-mail, cadastro efetuado no site ou capturadas na internet de acordo com fonte citada. Se você achou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, não deixe de entrar em contato conosco clicando aqui.
anúncio
anúncio
