Receita fácil e deliciosa de salmão frito na manteiga, sendo uma boa dica para servir no jantar.
INGREDIENTES
1 Filé de Salmão
1 colher de sopa de chimichurri
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de sopa de limão
Sal a gosto
1 colher de sopa de Manteiga
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MODO DE PREPARO
Tempere o filé de Salmão com sal
Misture o chimichurri com o limão e o azeite
Coloque o cima do filé de salmão e deixe descansar por 20 minutos na geladeira
Numa frigideira anti-aderente com tampa, derreta a manteiga em fogo baixo e coloque o peixe
Frite dos dois lados, primeiro com a pele para cima para dar uma dourada na carne, vire o peixe e frite a pele por uns 2 minutos, desligue o fogo e deixe tampado por 5 minutos
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