Sopa de Grão de Bico com Abobora
Receitas de Comida // Sopa de Grão de Bico com Abobora
SOBRE A RECEITA
Quer uma dica de sopa que seja leve e natural?! Aprenda essa deliciosa Sopa de Grão de Bico com Abobora.
INGREDIENTES
- 500 gramas de grão-de-bico
- 2 cebolas grandes
- 3 abóboras menina com casca
- 3 colheres de sopa de tahine
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Deixar o grão-de-bico de molho por 8 horas
- Despreze a água do molho, cozinhe na panela de pressão (com água suficiente para cobrir os grãos) juntamente com a cebola e as abóboras picadas por aproximadamente 20 a 30 minutos
- Após o cozimento, bater tudo com o mixer até virar um creme
- Acrescentar o sal, o tahine e outros temperos de sua preferência
- Servir com torradas
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Receitas de Sopas
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