Sopa de mandioquinha com maçã
Receitas de Comida // Sopa de mandioquinha com maçã
SOBRE A RECEITA
A Sopa de mandioquinha com maçã é bastante saudável e pode ser servido nos lanches ou até mesmo nas refeições principais. Experimente essa delícia de alimento.
INGREDIENTES
- ½ erva-doce média picada
- 1 buquê garni
- 1 litro de leite desnatado
- 2 pescoços de frango picados
- 2 mandioquinhas médias descascadas e picadas
- 2 maçãs galas descascadas e picadas
- 3 colheres (chá) de sal
- 4 asas de frango médias picadas
- Para decorar : folhas de erva-doce e croûnton
MODO DE PREPARO
- Ponha numa panela os pedaços de frango, a erva-doce, o buquê garni, o leite e 1 litro de água. Coloque no fogo até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
- Retire do fogo, despeje em uma peneira, aparando em uma panela.
- Junte a mandioquinha, a maçã e o sal. Cozinhe em fogo baixo por 1 hora ou até a mandioquinha fica macia.
- Retire do fogo. Sirva decorado com folhas de erva-doce e croûnton.
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Receitas de Sopas
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