Sorvete de Coco com Manga
Receitas de Comida // Sorvete de Coco com Manga
SOBRE A RECEITA
O verão já chegou e com ele um calor intenso. Veja essa refrescante receita de Sorvete de Coco com Manga e prepare para o verão.
INGREDIENTES
- 1 manga tipo haden grande em cubos
- 1 xícara de chá de leite de coco light
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de maisena
- 4 claras
- 1 colher de sopa de adoçante em pó
MODO DE PREPARO
- Numa panela, misture o leite com a maisena
- Leve ao fogo e mexa até obter um creme bem grosso
- Retire do fogo, junte o leite de coco e misture e deixe esfriar
- Com a batedeira, bata as claras em neve, adicione o adoçante e bata bem
- Misture com cuidado o creme já frio às claras até ficar homogêneo
- Ponha o creme num recipiente com tampa e leve ao freezer por 2 horas
- Mais ou menos 1 hora antes de servir, retire o sorvete do freezer e quando começar a amolecer, bata-o no processador e acrescente a manga picada e misture bem
- Leve de novo ao freezer por mais 15 minutos antes de servir
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Receitas de Sobremesas
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