Suflê Presunto e mostarda
Receitas de Comida // Suflê Presunto e mostarda
SOBRE A RECEITA
O Suflê Presunto e mostarda é um prato leve e cai bem em qualquer refeição do dia. Isso sem contar que seus ingredientes principais combinam muito bem.
INGREDIENTES
- 50g de manteiga
- 50g de queijo parmesão ralado
- 4 ovos
- 50g de farinha de trigo
- 1½ colher de sopa de mostarda
- 300ml de leite desnatado
- 125g de presunto picado
MODO DE PREPARO
- Aquecer o forno a 200 ° C.
- Aqueça a manteiga em uma panela pequena, misture bem a farinha e cozinhe por um minuto, mexendo o tempo todo. Retire do fogo, adicione a mostarda e um pouco de leite e bata até ficar homogêneo. Lentamente adicione todo o leite, misturando.
- Retornar ao fogo médio, mexendo sempre, até que o molho ferva. Adicione o presunto picado e parte do queijo parmesão. Deixe esfriar e misture bem as gemas.
- Bata as claras em neve. Adicione o molho nas claras em neve até ficar uniforme. Unte com manteiga a travessa, coloque a massa e polvilhe com o parmesão. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
DICAS
Fonte: Tesco real food
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Receitas de comidas do dia a dia
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