Tiramisu de morango
Receitas de Comida // Tiramisu de morango
SOBRE A RECEITA
O Tiramisu de morango é um doce que combina o morango, queijo mascarpone, açúcar e café servidos com biscoito champanhe e hortelã.
INGREDIENTES
- 200g de queijo mascarpone
- 1 1/2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de café instantâneo em pó
- 1 colher de sopa de água fervente
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/3 xícara marsala
- 250g de morangos descascados e cortados ao meio longitudinalmente
- 8 biscoitos champanhe
- Raminhos de hortelã fresca, para servir
MODO DE PREPARO
- Coloque o mascarpone e açúcar de confeiteiro em uma tigela. Bata até ficar homogêneo e combinado.
- Misture o café em pó e água fervente em um copo e mexa até dissover. Combine mistura de café, açúcar mascavo e marsala em uma frigideira média. Cozinhe, mexendo sempre, em fogo médio-alto por 2-3 minutos ou até que o açúcar se dissolva.
- Reduza o fogo para médio-baixo. Adicione morangos. Cozinhe, mexendo suavemente, por 1 minuto. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Disponha os biscoitos em pratos. Regue com calda da panela. Cubra com a mistura de mascarpone, morango e hortelã. Regue com calda.
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