Tofu e vegetais com macarrão
Receitas de Comida // Tofu e vegetais com macarrão
SOBRE A RECEITA
O Tofu e vegetais com macarrão é preparado com macarrão de arroz, pedaços de tofu, brócolis, ervilhas e cogumelos servidos com um molho teriyaki.
INGREDIENTES
- 1/4 xícara de água fervente
- 440g de macarrão de arroz
- 2 colheres de sopa de óleo de amendoim
- 1 cebola cortada
- Brócolis
- 150g de ervilhas
- 1/2 xícara de molho teriyaki
- 200g de tofu cortado
- 1/4 xícara de amêndoas torradas picadas
- 20g de cogumelos shiitake secos fatiados
MODO DE PREPARO
- Coloque os cogumelos em uma tigela refratária. Despeje a água fervente e deixe descansar por 5 minutos de molho.
- Enquanto isso, prepare o macarrão seguindo as instruções do pacote. Escorra.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto. frite a cebola por 2 minutos ou até ficar macia. Adicione o brócolis, ervilhas e cogumelo. Frite por 2-3 minutos ou até que o brócolis esteja macio. Adicione o teriyaki e tofu e misture bem. Polvilhe com amêndoas e sirva com o macarrão.
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Receitas de comida chinesa
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