Receitas de Comida // Tomate Recheado com Carne Moida
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SOBRE A RECEITA
Tomate Recheado com Carne Moída uma deliciosa dica para acompanhar carne assada no almoço.
INGREDIENTES
Tomates tipo longa-vida grandes
Cebola
Carne moída
Arroz cozido
Sal
Pimenta
Açúcar
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MODO DE PREPARO
Lave e corte a parte superior dos tomates, retire o miolo e reserve
Coloque uma pitada de sal dentro dos tomates e deixe os virados para escorrer
Processe o restante das polpas para usar no recheio e reserve
Para o recheio:
Pique bem a cebola e refogue no azeite
Adicione a carne quando a cebola começar a dourar
Refogue e adicione o molho de tomate, preparado anteriormente, aos poucos
Ajuste sal e pimenta e adicione o arroz cozido, misture bem e reserve
Tempere os tomates com sal, azeite e uma pitada de açúcar, recheie com o preparo resfriado, coloque um cubo de manteiga sobre cada tomate e salpique farinha de rosca
Cubra com as tampas cortadas anteriormente, disponha em uma assadeira, coloque um pouco de água filtrada na assadeira e asse em forno médio (180°C) por 40 minutos ou até os tomates dourarem
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