A Torta cremosa de pêssegos fica muito gostosa com uma massa crocante de biscoito e um recheio cremoso que leva pêssegos em pedaços combinados com creme de leite e gelatina.
INGREDIENTES
48 biscoitos doces moídos (cerca de 1 1/2 xícaras)
1/3 xícara de Margarina derretida
3/4 xícara de água fervente
1 pacote de gelatina de pêssego
2 xícaras de cubos de gelo
1 1/2 xícaras de creme de leite
2 pêssegos frescos descascados e picados
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MODO DE PREPARO
Misture as migalhas da bolacha e margarina e pressione em uma assadeira.
Adicione a água fervente e a gelatina e dissolva. Adicione od cubos de gelo e mexa até engrossar. Adicione o creme de leite e misture. Acrescente o pessêgo.
Leve à geladeira pos 15 minutos ou até a mistura ficar espessa. Despeje sobre a massa de bisoito e leve à geladeira por 3 horas.
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