1. 1 kg de batatas
2. 4 ovos
3. 2 colheres (sopa) de maisena
4. 1 xícara (chá) de leite
5. 3 colheres (sopa) de manteiga
6. 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
7. sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
8. recheio
9. 1/2 xícara (chá) de óleo
10. 1 cebola picada
11. 1 dente de alho picado
12. 1/2 kg de carne moída
13. 2 tomates sem pele e sem sementes, cortados em pedaços
14. 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
15. salsinha picada
16. sal e pimenta-do-reino a gosto
17. 3 ovos cozidos cortados em rodelas

1. manteiga para untar
2. farinha de rosca
3. queijo ralado

1. Em uma panela, cozinhe as batatas em água e sal. 
2. Retire do fogo e passe-as pelo espremedor, ainda quentes, aparando numa tigela. 
3. À parte, bata os ovos, misture a maisena e o leite e adicione à batata amassada. 
4. Junte a manteiga, o queijo ralado, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem. 

Recheio: 

1. Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho. 
2. Junte a carne e os tomates e refogue. 
3. Acrescente a azeitona, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino, misture e deixe no fogo por mais alguns minutos. 
4. Retire do fogo e reserve. 

1. unte uma fôrma refratária com a manteiga e polvilhe com farinha de rosca. 
2. Coloque metade da massa de batata, espalhe o recheio e, por cima, disponha as rodelas de ovo. 
3. Distribua o restante da massa e salpique o queijo ralado. 
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar. 
5. Retire do forno e sirva em seguida.