• 1 massa para torta congelada comprada pronta (400 g)

Caramelo

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga com sal

Ganache

• 150 ml de creme de leite fresco
• 180 g de chocolate meio amargo picado

1. Descongele a massa conforme as instruções da embalagem. 
2. Forre uma forma baixa retangular, de 20 x 28 cm com a massa. 
3. Faça furos com um garfo para não levantar bolhas e coloque para assar em forno moderado (180°C), preaquecido, por 20 minutinhos ou até dourar. 
4. Retire do forno e deixe esfriar. 

Para o caramelo 

1. Numa panela, junte o açúcar e 1 colher (sopa) de água e leve ao fogo, mexendo até dissolver o açúcar. 
2. Pare de mexer e cozinhe até obter um caramelo. Retire do fogo e com cuidado, despeje o creme de leite, caindo pelas bordas da panela (o líquido vai borbulhar). 
3. Misture a manteiga, volte ao fogo e cozinhe por mais 1 minutinho. 
4. Retire do fogo e deixe amornar. Quando a massa estiver totalmente fria, despeje o caramelo sobre ela e deixe endurecer. 

Para o ganache 

1. Ferva o creme de leite e despeje sobre o chocolate picado. 
2. Espere 2 minutinhos e misture com um batedor de arames para obter um creme de chocolate, com consistência homogenia. 
3. Quando o caramelo estiver duro, espalhe o creme de chocolate sobre ele. 
4. Espere na geladeira até o momento de servir.