Receitas de Comida // Tortilha de farinha de trigo
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SOBRE A RECEITA
como preparar uma receita de tortilha de farinha de trigo? receita de comida mexicana deliciosa e fácil de preparar.
INGREDIENTES
100g de gordura vegetal
500g de farinha de trigo
1 colher chá de sal
1 xícara de chá de água quente
1 colher chá de fermento em pó
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MODO DE PREPARO
junte a farinha, sal, fermento e a gordura vegetal até ficar uniforme.
Adcione a àgua aos pouco até formar uma massa elástica como uma bola suave e macia;
Faça bolinhas do tamanho de um limao;
Com a farinha de trigo, derrame-a em uma superfície lisa para abrir cada bolinha com a ajuda de um rolo;
Em uma frigideira com o fogo médio-baixo asse cada disco de cada lado, somente até formarem as primeiras manchas douradas (não deixe queimar para não ressecá-las)
Dica: tortillas podem ser assadas em quantidade direito na grelha.
Manter as tortillas cobertas e quentes com um pano de prato limpo. Somente abrir a massa que vai comer.
Conservar no congelador as bolas de massa que restam por um período até três meses.
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