Receitas de Comida // Tortilhas de grão de bico com couve
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SOBRE A RECEITA
As Tortilhas de grão de bico com couve ficam super gostosas e combinam um creme a base de grão de bico bem temperado com folhas de couve.
INGREDIENTES
4 xícaras de folhas de couve picadas
1 xícara de grão de bico cozido, lavado e escorrido
1/4 xícara de cebola picadinha
1/4 xícara de picles picado
1 talo de salsão finamente picado
1 1/2 colheres de sopa de mostarda
1/2 colher de chá de endro fresco picado
Pitada de pimenta do reino
4 Tortilhas aquecidas
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MODO DE PREPARO
Combine a couve e 2 colheres de sopa de água em uma frigideira. Tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até murchar, cerca de 10 minutos, adicionando mais água, se necessário. Deixe esfriar.
Em uma tigela misture todos os ingredientes, menos a couve, amassando bem o grão de bico. Espalhe a mistura sobre as tortilhas, cubra com couve e enrole.
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