Vinagrete de Banana receita deliciosa de salada para quem está fazendo dieta.
INGREDIENTES
4 colheres de sopa de cebola roxa picada beeem miúdo (quadrados de 1 mm de lado, nesse nível)
1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada (mesmo esquema da cebola)
1 colher de sopa de salsa fresca bem picada
4 bananas maduras, mas ainda firmes (gosto mais da Prata)
1 limão tahiti
4 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
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MODO DE PREPARO
Descasque as bananas e corte-as em cubos. Regue-as com o suco do limão.
Coloque a cebola, a pimenta e a salsa. O legal é ir colocando cada um desses ingredientes aos poucos, na combinação e proporção que você mais gostar.
Misture o azeite, também os poucos. Não é um vinagrete que nada em líquido, o azeite vai só para ornar.
Tempere com uma pitada de sal, experimente. Pouca coisa mesmo, só para equilibrar o doce da banana, mais o ácido do limão, o picante da pimenta, etceterá.
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