A hora do almoço está chegando e você não sabe o que preparar? Veja essa fácil e pratica receita de Yakisoba e deixe seu almoço com um toque oriental.
INGREDIENTES
250 gramas de Macarrão p/ Yakissoba
150 gramas Frango
150 gramas Carne
½ Xícara de chá de Cenoura
1 Xícara de chá de Pimentão
1½ Xícara de chá de Brócolis
1 Xícara de chá de Repolho ou Acelga
¼ Xícara de chá de Shoyu
½ Xícara de chá de Água
½ Colher de sopa de Áçucar
1 Colher de sopa de Maisena
1 Colher de sopa de Azeite ou Óleo de Gergelim
Sal e Pimenta á gosto
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MODO DE PREPARO
Corte a carne e o frango em tiras de espessura média e reserve.
Corte o pimentão em cubinhos, fatie a cenoura em rodelas finas, corte o repolho em cubos médios e fatie os brócolis (cozidos) e reserve.
Coloque água para aquecer e cozinhe o macarrão, enquanto isso prepare o molho, para isso frite rapidamente as carnes no azeite ou óleo de gergelim, junte os pimentões e a cenoura e deixe fritar por 2 minutos.
Adicione o molho shoyu, açúcar e deixe os legumes cozinhar por 3 minutos no molho.
Junte a água misturada com o amido de milho, misture bem e junte o brócolis já cozido e o repolho e misture bem.
Escorra o macarrão e com ele ainda quente junte com o molho, legumes e carnes e misture bem.
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