Abacates: frutas perfeitas para a sua fruteira

Os abacates são frutas completas. São gostosos, versáteis e possuem um ótimo valor nutricional. Por isso não devemos nunca ficar sem eles.
 

Como comprar e armazenar os abacates

Conseguir abacates maduros com o seu melhor sabor não é muito fácil. Mas a maneira certa de escolher e apertar levemente rente a pele. Ela deve amortecer um pouquinho, mas não muito. Se estiver assim, pode colocar no seu carrinho de compras.
Os abacates mais firmes levam de 3 a 5 dias para amadurecer. Um truque é fazer o mesmo que com as bananas e enrolá-los no jornal ou sacos de papel para ficarem maduros mais rápidos.

Benefícios do abacate
– Possuem gordura, no entanto é uma gordura saudável para nossa saúde.
– São ricos em vitaminas A, E e K, todas ótimas para o funcionamento do coração.
– São fontes de vitamina C.
– Possuem vitaminas do complexo B.
– Ricos em potássio que ajuda no controle da pressão arterial.
– Ajudam na digestão.
– Possuem antioxidantes e carotenoides.

Como consumir o abacate
As pessoas mais o consomem como vitamina ou puro. Mas os abacates ficam bons nas saladas, para fazer alguns patês e até mesmo quando verde refogado com frango.

Fonte: Taste