As opções de comidas que podem ser feitas a partir de ingredientes simples e comuns como o fubá são muitas, mas existem dicas interessantes de como fazer polenta perfeita.
Orientações de como fazer polenta perfeita
A polenta, também conhecida como angu em algumas regiões do país, é um prato que tem como base o fubá sendo muito saborosa e nutritiva com uma fácil realização. Para conseguir que a sua polenta fique perfeita é necessário que o seu preparo seja feito com o uso de água fria porque com isso ela vai ficar sem os grumos que comumente ocorrem nesta receita específica.
Além disso, em seu preparo e cozimento a polenta deve ser mexida apenas com colher de pau até que a sua massa ferva e fique mais grossa para garantir um resultado adequado ao final.
É importante ainda mencionar que caso seja usado um fubá na elaboração da polenta que já é pré-cozido o seu tempo de cozimento será menor do que as modalidades que não tem esta característica.
Desta maneira, seguindo as orientações relacionadas a como fazer polenta perfeita você vai conseguir fazer esta receita tão comum e saborosa com muito mais tranquilidade e sem erros ao final.
Fonte: Theguardian.
