As ervas e especiarias que existem na atualidade à disposição para quem deseja colocar mais sabor nos pratos que vão ser realizados na cozinha tanto doces como salgados são inúmeras mas é preciso atenção especial para os cuidados no uso de temperos fortes que podem até arruinar uma boa receita como vamos mostrar a seguir neste texto.
Conheça os principais cuidados no uso de temperos fortes
O tempero tem como grande objetivo de sua utilização dar um sabor diferenciado no prato a ser elaborado, mas precisa ser usado com muita cautela especialmente quando são maias fortes porque caso passe do grau leve vai se tornar o principal gosto e estragar a refeição feita.
Nesta situação é preciso estar atenta ao uso de condimentos como a pimenta dedo-de-moça, pimenta-do-reino, pimenta rosa, kummel, cravo e canela os quais precisam ser colocados no prato no processo de tempero de forma bem lenta com quantidades reduzidas para que não ocorra o exagero que será fatal.
Portanto, os cuidados com temperos fortes incluem comportamentos simples como o seu conhecimento e ainda a sua colocação na receita a ser feita de forma bem delicada e em quantidade reduzidas para garantir o sucesso de seu uso.
Fonte: Eatrightontario
