O Natal é uma época do ano que conta com receitas e pratos bem típicos deste período, mas que podem ser variadas como, por exemplo, por meio da escolha de panetones com recheios diferentes fugindo das alternativas com chocolate, doces comuns e frutas cristalizadas.
Opções de panetones com recheios diferentes
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Começando pelos panetones com recheios doces a primeira opção pode ser um com alternativa sem recheio, com doce de leite, chocolate ou praliné e que tem na parte externa chocolate belga e belos macarons colados.
Pode ainda ser aproveitada uma versão do panetone em tamanho normal ou ainda mini que tenha cobertura e recheio de um saboroso creme de café para os apaixonados por esta bebida ou ainda na modalidade gourmet com cobertura de chocolate belga e recheios mais refinados como nozes e avela, ganache de damasco ou mel com lavanda.
Mas você pode também experimentar um delicioso chocotone com recheio de brigadeiro de creme brúllé, panetone com creme de gianduia que é chocolate com avelã ou ainda uma opção tipicamente brasileira com recheio de doce de cupuaçu e brigadeiro trufado contendo cobertura de cacau com crumble de cumaru e castanha-do-pará.
Para quem não quer um panetone tão doce pode escolher a modalidade que tem cobertura de chocolate com recheio de damasco ou ainda o que possui apenas laranja e chocolate como recheio sem a presença de cobertura bem como a alternativa do panetone com ganache meio amarga de framboesa.
Os panetones com recheios diferentes podem ter ainda um formato não convencional como o que vem em potes intercalando camadas de panetone e de recheio, o chocotone de caneca, o naked panetone com recheio de framboesa e creme de pistache, no formato de pitulito ou ainda de bem-casado com recheios diversos a escolha de cada pessoa.
Fonte: Kingarthurflour
